Prestation maitre d'hôtel
Service de maître d'hôtel dans le Val-d'Oise
Recevoir chez soi et rester avec ses invités sont deux choses difficiles à concilier. On passe la soirée à remplir les plateaux, à surveiller le buffet, à débarrasser — et on réalise à la fin qu'on n'a parlé à personne.
C'est exactement ce que règle un maître d'hôtel. Vous accueillez, vous discutez, vous profitez. Quelqu'un d'autre s'occupe du reste.
Deux formules
En résumé : la prestation complète, c'est le service et tout le matériel de réception. La formule à deux maîtres d'hôtel, c'est le renfort humain seul, pour une réception où vous disposez déjà de votre vaisselle et de votre mobilier.
| Prestation complète | Deux maîtres d'hôtel | |
|---|---|---|
| Personnel | 2 maître d'hôtel | 2 maîtres d'hôtel |
| Durée | 5 h — 2 h de mise en place, 3 h de service | 5 h — 2 h de mise en place, 3 h de service |
| Invités | jusqu'à 80 personnes | jusqu'à 80 personnes |
| Mobilier et linge | ✅ inclus | ❌ non inclus |
| Vaisselle et verrerie | ✅ incluses | ❌ non incluses |
| Bar décoré | ✅ inclus | ❌ non inclus |
| Machine à boissons chaudes | ✅ incluse | ❌ non incluse |
| Tarif | 650 € en journée · 700 € en soirée | 400 € |
La prestation complète
650 € en journée, 700 € en soirée
Cinq heures : deux heures de mise en place avant l'arrivée de vos invités, puis trois heures de présence pendant la réception. Jusqu'à 80 personnes.
Avant l'arrivée des invités
- Préparation de l'espace de réception
- Mise en place du matériel fourni
- Organisation des zones buffet, bar et service
Pendant la réception
- Gestion du service
- Réassort des buffets et des boissons
- Coordination générale du déroulement
- Une présence discrète et attentive, jamais envahissante
Deux maîtres d'hôtel
400 €
Pour les réceptions où vous disposez déjà de votre matériel, mais où il faut deux paires de mains.
- Accueil des invités — vos convives sont reçus et orientés dès leur arrivée
- Coordination du service — organisation des passages, fluidité du début à la fin
- Gestion du timing — cocktail, discours, animations s'enchaînent au bon moment
- Contrôle de la qualité — présentation des plateaux, propreté des espaces
- Gestion des imprévus — anticipés et réglés sans que vous ayez à intervenir
- Disponibilité — pour vous comme pour vos invités, du début à la fin
Le mobilier et le linge fournis
- 2 tables habillées
- Nappes pour tables rondes
- Supports et hauteurs en bois pour un dressage structuré
La vaisselle et la verrerie
- Assiettes et couverts
- Coupes à champagne et vasque
- Verres à vin
- Verres tumbler
L'espace bar
Un bar dressé et décoré, pensé pour mettre vos boissons en valeur et donner un point de rassemblement à vos invités.
Les boissons chaudes
Une machine professionnelle à café et à thé est mise à disposition, sans supplément.
Alexi et Eva
Ce qui n'est pas compris
Ce ne sont pas des extras recrutés à la journée. Alexi et Eva travaillent régulièrement avec nous et connaissent nos plateaux, nos formats et notre façon de dresser.
C'est une différence qui se voit le jour J : ils savent quand réapprovisionner sans qu'on le leur demande, comment présenter un plateau de makis à côté d'un plateau salé, et à quel moment débarrasser sans interrompre une conversation.
- Les boissons
- Le nettoyage de la salle après le départ des invités
- Les heures supplémentaires au-delà de la durée prévue (nous consulter)
Comment réserver
Questions fréquentes
1. Réservez le service en même temps que votre commande de plateaux, ou séparément. 2. Nous convenons ensemble des horaires précis : arrivée, mise en place, service. 3. Le jour J, votre maître d'hôtel arrive deux heures avant vos invités.
Réservez au moins une semaine à l'avance. Nous ne disposons que de deux personnes : sur un samedi de juin ou de décembre, les disponibilités partent tôt.
Faut-il commander des plateaux pour bénéficier du service ? Le service est conçu pour accompagner une commande de plateaux, mais parlons-en : appelez-nous et nous verrons ensemble.
Jusqu'où vous déplacez-vous ? Dans tout le Val-d'Oise et en Île-de-France, dans les mêmes conditions que nos livraisons. Voir notre page livraison.
Que se passe-t-il si ma réception dure plus longtemps ? La prestation couvre cinq heures. Au-delà, appelez-nous : nous étudions une prolongation selon la disponibilité.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ? Une semaine minimum. Deux à trois semaines pour un samedi de printemps ou de fin d'année.
Le maître d'hôtel s'occupe-t-il de la vaisselle sale ? Il débarrasse et remet les espaces en ordre pendant la réception. Le nettoyage complet de la salle n'est pas compris.
Réserver un maître d'hôtel
06 22 65 31 97 — 7 jours sur 7
