En entreprise ou à domicile : le déroulé, les quantités, la circulation et les erreurs d'organisation d'un cocktail dînatoire réussi.
Le Petit Traiteur, livraison à Paris et dans toute l'Île-de-France
Bienvenue sur le site du Petit Traiteur, traiteur en livraison
A la recherche d'un traiteur événementiel ? Envie de goûter à des plateaux qui sortent de l'ordinaire tout en restant chez vous ? Nous sommes le prestataire qu'il vous faut. Nous proposons une grande variété de plateaux salés et sucrés, froids à livrer chez vous pour des occasions diverses.
Que ce soit pour un événement spécial ou juste pour le plaisir de déguster des mets savoureux à domicile, nos plateaux sont destinés à satisfaire les plus gourmands. Découvrez les spécialités du chef Yoan Parienti et faites plaisir à vos papilles gustatives avec des plateaux à emporter aux saveurs exceptionnelles. Grâce à la créativité et au savoir-faire, nous pouvons réaliser des plateaux à thème différents pour vous offrir une expérience culinaire unique :
- Mariage
- anniversaire
- baptême et communion
- repas de famille
- cocktail dînatoire
- séminaires
- repas d'affaires
- repas d'entreprise
- EVJF et EVG
- etc.
Découvrez notre carte et commandez en ligne
Des produits frais, de saison et livré dans toute l'Île-de-France
Nos plateaux sont à base de produits frais, approvisionnés par des fournisseurs de qualité. Nous innovons notre carte très régulièrement, selon les produits de saison disponibles. C'est ce qui nous permet de vous offrir des aliments sains, équilibrés et raffinés pour chaque période de l'année.
Où que vous soyez dans le Val d'Oise ou ailleurs en Île-de-France, que vous soyez un particulier ou une entreprise, nous livrons des plateaux 7 jours sur 7, afin que vous puissiez vous concentrer sur votre activité.
Nous avons le plaisir de vous informer que Le Petit traiteur 95 est désormais ouvert le dimanche ! Que vous cherchiez à organiser :
- Un brunch
- Un déjeuner
- Un dîner
Notre équipe de professionnels est prête à vous accueillir et à satisfaire vos besoins culinaires. Commandez pour profiter d'une expérience de restauration en livraison, nous sommes là pour répondre à tous vos besoins. Alors n'hésitez pas à venir nous rendre visite ce dimanche et à goûter à notre délicieuse cuisine !
Un mot de notre chef cuisinier et chef d'entreprise : Yoan Parienti
Notre histoire, nos valeurs et quelques photos
Yoan Parienti
Arrivé au lycée François Rabelais à Dugny, Yoan Parienti a commencé par apprendre les bases de la cuisine traditionnelle française : il a ainsi pu effectuer plusieurs stages dans divers restaurants à Paris et en Angleterre, allant des brasseries aux étoilés.
Un premier restaurant traditionnel, à Opéra où Yoan Parienti a appris à maîtriser les bases et à prendre confiance en lui. S’ensuivent d'autres restaurants, à Saint Michel et ailleurs dans Paris…
Pendant ses jours de repos, il a pris l'habitude de préparer pour son entourage les plats qu'il apprenait au restaurant. En plus de ces recettes, il suivait les nouvelles tendances culinaires et essayait de les reproduire jusqu'à que le résultat soit parfait. Aujourd'hui encore, il essaye de créer continuellement de nouveaux mélanges et de les peaufiner jusqu'à obtenir le meilleur rendu possible en termes de goût et de présentation.
Yoan Parienti utilise principalement des produits frais, sélectionnés avec soin suivant les saisons.
"Aujourd'hui, je définirais ma cuisine comme telle : créative, généreuse, avec un concentré d’arôme et une pointe d’audace "
Yohan Parienti
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Thématique du traiteur
Un pot déguisé en fin de journée, le 31 octobre. Une occasion légère qui fonctionne bien dans les équipes jeunes, à condition de garder le format court et de ne forcer personne.
C'est souvent le rendez-vous le plus attendu de l'année pour les aînés d'une commune. Un moment qui demande autant d'attention à l'accueil qu'au contenu des plateaux.
Quatre heures assis dans une salle des fêtes, des quines qui s'enchaînent et une pause attendue de tous. Le loto d'hiver est l'événement qui remplit le mieux les caisses d'une association, à condition de bien nourrir la salle.
Cent visiteurs qui arrivent par vagues sur six heures, sans qu'on sache combien viendront vraiment. Un buffet de portes ouvertes ne se dimensionne pas comme une réception classique.
Une bouteille, quelques amis, un buffet à partager. La soirée du troisième jeudi de novembre est l'une des plus simples à organiser de l'année, à condition de ne pas s'y prendre la veille.
Un jeudi soir, une heure et demie, et toute l'équipe réunie autour d'un verre. Le Beaujolais nouveau est le prétexte le plus simple de l'année pour un moment convivial en entreprise.
Beaucoup de salles de réception imposent leur traiteur, ou une liste restreinte de prestataires. Avant de signer, mieux vaut savoir ce que cette clause change pour votre budget et votre liberté.
L'un cuisine chez vous et sert à table, l'autre livre des plateaux prêts à partager. Deux expériences très différentes, qui ne conviennent ni aux mêmes groupes ni aux mêmes occasions.
Questions fréquentes sur notre service de traiteur en livraison
Tous nos tarifs comptent les frais de déplacement.
En cas de non-respect de nos conditions de livraison, un supplément vous sera appliqué, d’une valeur de 20€ à 60€.
Rendez-vous sur notre page livraison pour découvrir si vous êtes éligible !
Le Petit Traiteur livre sur tout le Val-d'Oise 95.
Mais également dans toute l'île-de-France ! Que vous soyez en région Parisienne dans le 17ème, 19ème et tous les arrondissements, mais aussi en banlieue Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94), Hauts-de-Seine (92), Essonne (91), Yvelines (78), Seine-et-Marne (77)...
Nous acceptons le virement bancaire, le chèque et les espèces.
Particuliers : virement reçu la veille de la livraison, ou chèque et espèces à la réception.
Entreprises, associations et collectivités : nous établissons un devis, nous acceptons votre bon de commande et nous vous adressons une facture. Règlement par virement sous 30 jours. Nous sommes référencés sur Chorus Pro pour les marchés publics.
Un acompte de 40 % est demandé au-delà de 1000 €
Il faut une commande minimum de 200€
Comptez en moyenne trois jours (avant dix heures) pour passer commande, l’idéal une semaine.
Il est possible de commander un jour avant votre réception. Un supplément sera appliqué. Il se peut que nous ne puissions pas réaliser votre commande en raison de nos stocks.
- à partir de 200€ de commande dans un rayon de 20km autour de Domont
- à partir de 600€ de commande à Paris et proche banlieue le week end et à partir de 650€ de commande en semaine (lundi au vendredi)
- à partir de 600€ dans un rayon supérieur à 20km autour de Domont (hors Paris et proche banlieue)
- Livraison à 20€ à 60€ pour toute autre commande ne respectant pas ces critères
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