Traiteur pour anniversaire dans le Val-d'Oise
Un anniversaire livré à partir de 15,75 € par personne, gâteaux et livraison compris.
L'anniversaire, c'est plus de la moitié de ce que nous livrons. Des 4 ans d'un enfant aux 80 ans d'une grand-mère, en passant par les 30 ans entre amis et les fêtes de famille du dimanche midi. C'est le format que nous connaissons le mieux, et cette page rassemble tout ce que nous avons appris à force d'en livrer.
Vous y trouverez des quantités précises, des budgets chiffrés, un rétroplanning et les erreurs à éviter. Si vous préférez aller droit au but, appelez-nous au 06 22 65 31 97 : en trois questions nous saurons quoi vous proposer.
Le gâteau est compris. C'est ce qui change tout.
La plupart des traiteurs en livraison s'arrêtent au salé et vous laissent le dessert. Résultat : une commande chez le pâtissier, un créneau de retrait à respecter, un aller-retour le matin même — précisément le jour où vous avez le moins de temps et où votre voiture est déjà pleine.
Chez nous, le gâteau arrive avec le reste, à la même heure, dans la même livraison.
Notre formule anniversaire 40 personnes à 630 € comprend deux gâteaux entiers : un fraisier et un gâteau au pralin. À la carte, vous pouvez choisir librement parmi le fraisier, le gâteau au pralin, l'entremet chocolat, la tarte au chocolat, la tarte au citron ou la tarte aux fruits de saison.
Une pièce entière à couper devant tout le monde, au moment des bougies. Ce n'est pas un détail : c'est le seul moment de la fête où tout le monde regarde dans la même direction.
Quel anniversaire organisez-vous ?
Ce ne sont pas les mêmes fêtes, pas les mêmes quantités, pas les mêmes plateaux.
L'anniversaire d'un enfant
Les mini hamburgers, les mini hot dogs et les mini pizzas remportent tout, et se mangent avec les doigts sans catastrophe. Les bâtonnets de légumes croquants passent mieux qu'on ne le croit quand ils sont posés au milieu de la table avec leur sauce.
Côté sucré : brochettes de fruits, mousse au chocolat, choux sucrés. Et un gâteau entier, évidemment.
Le conseil qui compte : comptez les parents. Sur un goûter de quinze enfants, il reste souvent huit ou dix adultes qui n'ont pas déjeuné, et qui mangeront trois fois plus que les enfants. C'est l'erreur numéro un sur ce format.
L'anniversaire entre amis — 18, 25, 30 ans
Le format debout fonctionne mieux qu'une table dressée. Les gens circulent, se parlent, la soirée respire. Un buffet posé sur un plan de travail ou une grande table, et chacun se sert quand il a faim.
Nos plateaux japonais — makis et californias — sont ce qui part le plus vite sur ce format. Ajoutez les mini hamburgers, les mini bagels et les fricassées.
Le conseil qui compte : prévoyez plus large que le nombre annoncé. À cet âge, on grignote toute la soirée, et il y a toujours deux ou trois personnes en plus que prévu.
L'anniversaire de 30 à 50 ans
Souvent un samedi soir, souvent un mélange d'amis, de collègues et de famille. Le buffet doit tenir plusieurs heures et convenir à des gens très différents.
C'est là que la variété compte le plus : du japonais, du salé varié, un plateau de légumes, deux ou trois salades, et un vrai gâteau. Et pensez aux enfants présents : les mini hot dogs et les mini pizzas les sauveront.
Le grand anniversaire — 60, 70, 80, 90 ans
Trois générations, souvent un déjeuner du dimanche, souvent quarante à quatre-vingts personnes. C'est le format que nous livrons le plus dans le Val-d'Oise, et c'est celui qui demande le plus de préparation.
Il faut du choix, des salades cuites et crues qui tiennent sur la durée, des pièces faciles à mâcher pour les plus âgés, et un gâteau central. Le sandwich cocktail et la navette garnie sont plus adaptés qu'un mini hamburger à un convive de 85 ans.
Le conseil qui compte : prévoyez de la place. Sur ces fêtes-là, la table du buffet est toujours trop petite. Un tréteau supplémentaire change la journée.
L'anniversaire surprise
Vous avez une contrainte de plus : la livraison ne doit pas être vue. Dites-le-nous, nous adaptons — livraison chez un voisin, chez un parent, ou une heure décalée. Nous l'avons déjà fait plus d'une fois.
Combien prévoir par personne
C'est la question que tout le monde se pose et que personne n'ose poser.
| Type de réception | Durée | Pièces par personne |
|---|---|---|
| Apéritif avant un repas | 1 h 30 | 8 à 10 |
| Apéritif dînatoire qui remplace le repas | 3 à 4 h | 13 à 15 |
| Déjeuner de famille du dimanche | 3 à 4 h | 13 à 15 + salades |
| Goûter d'enfants | 2 h | 5 à 6 par enfant |
| Soirée qui s'étire | 5 h et plus | 15 à 18 |
Trois éléments font varier ces repères.
L'heure. Une fête qui démarre à midi ou à 19h doit nourrir. Un goûter de 16h ou un apéritif de 18h peut rester léger.
La durée réelle. Pas celle du carton d'invitation : celle où les derniers partent. Une fête annoncée de 19h à 23h se termine rarement à 23h.
Le public. Une assemblée d'adultes en fin de journée mange moins qu'une famille du dimanche midi avec des adolescents.
Et retenez ceci, c'est l'observation la plus utile de cette page : dans un anniversaire, ce qui manque en premier, c'est toujours le salé. Du sucré, il en reste presque toujours. Si vous devez arbitrer, ajoutez un plateau salé plutôt qu'un plateau de mignardises.
Composer un buffet équilibré
Une règle simple, qui marche à tous les âges : sur dix pièces par personne, visez environ sept salées, une japonaise si vous en prenez, et deux sucrées. Ajoutez systématiquement un plateau de légumes ou des salades — ils ne comptent pas dans les pièces mais changent complètement l'aspect de la table.
Et variez les garnitures : deux plateaux de mini bagels au thon, c'est deux fois la même chose. Un plateau thon et un plateau saumon, c'est un vrai choix.
Trois exemples chiffrés
Ces compositions sont réelles, calculées à nos prix de carte. Elles vous donnent un ordre de grandeur immédiat.
Un goûter d'anniversaire — 15 enfants et 10 adultes
Un anniversaire entre amis — 25 personnes, apéritif dînatoire
| Plateau | Prix |
|---|---|
| 40 mini hamburgers | 65 € |
| 40 mini hot dogs | 56 € |
| 40 mini pizzas | 28 € |
| 1 plateau de bâtonnets de légumes | 20 € |
| 40 brochettes de fruits | 43 € |
| 20 mousses au chocolat | 26 € |
| 1 fraisier | 48 € |
| Total | 286 € |
| Plateau | Prix |
|---|---|
| 80 makis et californias | 86 € |
| 40 mini hamburgers | 65 € |
| 40 mini bagels au thon | 48 € |
| 40 fricassées | 48 € |
| 40 mini pizzas | 28 € |
| 1 plateau de bâtonnets de légumes | 20 € |
| 50 choux sucrés | 40 € |
| 40 brochettes de fruits | 43 € |
| 1 entremet chocolat | 46 € |
| Total | 424 € |
Soit 11,44 € par personne. Les enfants mangent trois à quatre pièces, les adultes sept à huit.
Soit 16,96 € par personne et 13 pièces par personne. C'est le calibrage d'une soirée qui remplace le dîner.
Un grand anniversaire — 60 personnes, déjeuner du dimanche
| Plateau | Prix |
|---|---|
| 160 makis et californias | 172 € |
| 80 mini hamburgers | 130 € |
| 80 mini pizzas | 56 € |
| 80 fricassées | 96 € |
| 40 sandwichs cocktail | 48 € |
| 40 navettes garnies au thon | 35 € |
| 40 mini bagels au saumon | 52 € |
| 50 choux salés thon et saumon | 44 € |
| Caviar d'aubergines, carottes au cumin, pommes de terre au thon | 65 € |
| 2 plateaux de bâtonnets de légumes | 40 € |
| 50 choux sucrés | 40 € |
| 40 mini tropéziennes | 50 € |
| 2 plateaux de fruits | 40 € |
| 1 fraisier + 1 gâteau au pralin | 98 € |
| Total | 966 € |
Soit 16,10 € par personne, onze pièces chacun, plus les salades, les fruits et deux gâteaux entiers.
Nos formules
Si vous préférez ne pas composer vous-même, notre chef l'a fait pour vous.
| Formule | Convives | Prix | Par personne |
|---|---|---|---|
| Apéritif | 20 | 240 € | 12,00 € |
| Animation repas | 20 | 265 € | 13,25 € |
| Cocktail | 20 | 315 € | 15,75 € |
| Buffet | 30 | 490 € | 16,33 € |
| Anniversaire | 40 | 630 € | 15,75 € |
| Réception | 40 | 670 € | 16,75 € |
| Grande réception | 50 | 770 € | 15,40 € |
Seule la formule anniversaire comprend deux gâteaux entiers. Les quantités s'ajustent à votre effectif réel : ces formules sont calibrées pour 20, 30, 40 ou 50 personnes, mais nous recalculons pour 27 ou pour 63.
Au-delà de 50 convives, nous établissons une composition sur mesure. Un acompte de 40 % est demandé au-delà de 1 000 €.
Vous pouvez aussi composer librement depuis la carte.
Les gâteaux et les desserts
Les pièces entières, à couper devant vos invités :
| Parts | Prix | |
|---|---|---|
| Fraisier | 10 à 12 | 48 € |
| Gâteau au pralin | 10 à 12 | 50 € |
| Entremet chocolat | 12 | 46 € |
| Tarte au chocolat | 8 / 10 / 12 | 23 € / 26 € / 30 € |
| Tarte au citron | 8 / 10 / 12 | 25 € / 28 € / 34 € |
| Tarte aux fruits de saison | 8 / 10 / 12 | 25 € / 28 € / 32 € |
Les petites pièces, à disposer sur la table : assortiment de choux sucrés à la vanille, au café et au chocolat, mini tropéziennes, pomme façon tatin, mousse au chocolat, panna cotta au coulis de fruits rouges, brochettes de fruits, plateau de fruits frais.
La combinaison qui fonctionne le mieux : un assortiment de petites pièces plus une pièce entière. L'effet est meilleur qu'avec deux plateaux de mignardises, et il en reste moins à la fin.
Sans porc, végétarien, allergies
Le rétroplanning
Nous composons des buffets entièrement sans porc sans que cela ressemble à une version appauvrie : les mini hamburgers, les mini bagels, les sandwichs cocktail, les navettes, les fricassées et les plateaux japonais se déclinent tous.
Le plateau de bâtonnets de légumes et nos dix salades cuites et crues couvrent les convives végétariens.
Pour une allergie sévère — fruits à coque, sésame, crustacés — signalez-la au moment du devis, pas la veille. Nous adaptons la composition en amont, ce qui est autrement plus sûr que de trier au dernier moment devant le buffet.
Les six erreurs les plus fréquentes
- 1. Commander pour le nombre de personnes qui ont répondu. Il y a toujours des invités de dernière minute, et toujours quelqu'un qui vient avec ses enfants. Prévoyez pour votre nombre réaliste, pas pour votre liste.
- 2. Trop de sucré, pas assez de salé. Voir plus haut. C'est systématique.
- 3. Tout sortir d'un coup. Gardez la moitié des plateaux au frais et complétez à mi-parcours. Le buffet reste net jusqu'au bout et vous ne jetez rien.
- 4. Oublier la place. Une table de buffet trop petite gâche une belle commande. Comptez large, ajoutez un tréteau, dégagez le plan de travail.
- 5. Ne pas prévoir le froid. Si vous êtes livré le matin pour une fête de l'après-midi, il faut de la place au frais. Dites-le-nous, nous adaptons le créneau.
- 6. Commander trop tard pour un samedi. Les week-ends de printemps et de fin d'année se remplissent des semaines à l'avance.
Un mois avant — fixez la date et le lieu. Si c'est un samedi de mai, juin, septembre ou décembre, réservez votre créneau dès maintenant : cela ne vous engage pas sur les quantités.
Une semaine avant — appelez-nous avec une estimation du nombre d'invités. Nous préparons le devis et la composition.
Trois jours avant, avant 10h — c'est la date limite pour commander, et aussi la dernière pour modifier. Nombre définitif, substitutions, plateaux en plus.
La veille — nous vous appelons pour confirmer l'heure et l'adresse. De votre côté : faites de la place dans le réfrigérateur et dégagez la table du buffet.
Le jour J — nous livrons sur votre créneau de deux heures. Vous n'avez qu'à poser les plateaux.
La livraison
Nous livrons 7 jours sur 7, dimanche et jours fériés compris, de 8h à 17h, sur un créneau de deux heures.
Tout est livré froid et prêt à servir. Vous posez les plateaux sur la table, sans dressage ni réchauffage. Les plats du traiteur — nouilles aux légumes, risotto à la truffe, riz cantonnais, ailes de poulet caramélisées — sont eux aussi livrés froids et se réchauffent chez vous avant le service.
Un buffet livré le matin et conservé au frais tient sans difficulté jusqu'au déjeuner. Pour une fête de fin d'après-midi, nous livrons en début d'après-midi.
Si vous recevez dans une salle louée, donnez-nous l'heure exacte à laquelle vous récupérez les clés, l'étage, et la présence ou non d'un réfrigérateur. Ces trois informations déterminent le créneau que nous vous proposons.
Conditions complètes sur notre page livraison.
Être déchargé du service
Où nous livrons
Sur une grande fête, quelqu'un finit toujours par passer la soirée à remplir les plateaux et à débarrasser. Ce quelqu'un, c'est souvent vous.
Notre maître d'hôtel assure la mise en place avant l'arrivée des invités, puis le réassort et le débarrassage pendant la réception. Vaisselle, verrerie, nappage et bar dressé peuvent être fournis.
Dans tout le Val-d'Oise — Domont, Sarcelles, Argenteuil, Montmorency, Enghien-les-Bains, Ermont, Franconville, Saint-Gratien, Eaubonne, Cergy, Pontoise et l'ensemble des communes du département — ainsi qu'à Paris et dans le reste de l'Île-de-France.
La livraison est incluse dès 200 € dans un rayon de 20 km autour de Domont.
Questions fréquentes
Le gâteau est-il compris ? Dans la formule anniversaire, oui : deux gâteaux entiers. Sur les autres formules et à la carte, il s'ajoute — de 23 € pour une tarte à 50 € pour un gâteau au pralin.
Quel est le minimum de commande ? 200 €, livraison incluse dans un rayon de 20 km autour de Domont.
Combien de temps à l'avance faut-il commander ? 3 jours ouvrés avant 10h au minimum. Une semaine dans l'idéal, surtout pour un samedi.
Et si des invités se décommandent ? Vous ajustez jusqu'à 3 jours avant la réception.
Livrez-vous le dimanche ? Oui, ainsi que les jours fériés, de 8h à 17h.
Faites-vous du sans porc et du végétarien ? Oui, sur toute la gamme. À préciser dès le devis.
Combien de temps le buffet peut-il attendre ? Livré le matin et conservé au frais, il tient jusqu'au déjeuner sans difficulté.
Je ne sais pas quelles quantités prévoir. Donnez-nous le nombre d'invités, l'heure et le type de fête. C'est notre métier de faire le calcul, et nous ne poussons pas à la surcommande.
Fournissez-vous la vaisselle et les boissons ? Non, sauf si vous prenez le service de maître d'hôtel, qui comprend vaisselle et verrerie. Les boissons ne sont jamais fournies.
Peut-on personnaliser le gâteau ? Appelez-nous pour en parler.
Organisons votre anniversaire
06 22 65 31 97 — 7 jours sur 7 Ou par formulaire. Devis sous 24 h.
