Traiteur mariage

Les invités de loin, la famille proche, les amis qui ont dansé tard : le brunch du lendemain se prépare en même temps que le mariage, pas après.

Location de gîte, jeux de piste, soirée qui s'étire : des plateaux qui se picorent entre deux activités, livrés là où la bande a posé ses valises.

But, budget, lieu, effectif : les quatre décisions qui précèdent tout banquet, et la place des plateaux à partager quand les convives se comptent par dizaines.

Définir ses besoins, lire la carte, confirmer par écrit : un guide pas à pas pour réserver son traiteur sans mauvaise surprise le jour J.

Un an après la demande, on réunit les proches : date, lieu, thème et buffet pour fêter l'anniversaire de fiançailles sans y laisser son week-end.

Budget, lieu, invitations, repas, musique : la chronologie d'un mariage bien préparé, et la place du buffet froid dans le vin d'honneur.

Mariage, anniversaire, réunion : quand la cuisine part chez un traiteur, l'organisateur retrouve du temps pour ses invités. Ce que couvre vraiment la prestation.