Les vœux de janvier
Les vœux sont le seul événement de l'année où une entreprise réunit à la fois ses salariés, ses partenaires, ses clients et parfois des élus. C'est aussi le plus contraint dans le temps.
La fenêtre utile ne dure que trois semaines, et elle se referme vite.
La fenêtre : du 8 au 31 janvier
Avant le 8, une partie des équipes est encore en congés et l'ambiance reste celle des fêtes. Après le 31, des vœux perdent leur sens : on ne souhaite pas une bonne année en février.
À l'intérieur de ces trois semaines, la concentration est forte. Toutes les entreprises du département visent les mêmes créneaux, et les mardis, jeudis et vendredis en fin de journée partent en premier.
Deux conséquences pratiques.
Réservez en novembre ou décembre, quand vous calez déjà votre soirée de fin d'année. Les deux se préparent au même moment, autant les traiter ensemble.
Évitez la première semaine complète. La deuxième quinzaine de janvier est nettement plus disponible, et le taux de présence y est meilleur : les gens ont repris leur rythme.
Le format : court, debout, et cadré
Une cérémonie de vœux dure une heure et demie, discours compris. Au-delà, l'assistance se clairseme.
Le déroulé est presque toujours le même : accueil pendant vingt minutes, prise de parole de la direction pendant quinze à vingt minutes, puis le temps d'échange qui fait tout l'intérêt de l'exercice.
Un point que beaucoup négligent : le buffet doit être ouvert avant le discours, pas après. Des invités qui écoutent une prise de parole de vingt minutes avec un verre vide et rien à grignoter passent un mauvais moment. Ouvrez dès l'accueil.
Comptez 6 à 8 pièces par personne. C'est plus qu'un pot de service, moins qu'un cocktail dînatoire : les gens ne dînent pas, mais ils restent une heure et demie.
Le public, plus large qu'on ne le prévoit
C'est l'erreur de dimensionnement classique sur les vœux.
On compte les salariés. On oublie que la liste comprend aussi les partenaires, les fournisseurs, les clients importants, les anciens, les élus locaux si l'entreprise a un ancrage territorial, et parfois les conjoints.
Deux repères tirés de ce que nous livrons.
Sur un effectif interne, comptez 75 à 85 % de présence. C'est un taux élevé : les vœux sont l'événement le mieux suivi de l'année.
Sur les invités extérieurs, comptez 40 à 50 %. Beaucoup confirment et ne viennent pas, ou se font représenter.
Le nombre reste ajustable jusqu'à 3 jours avant la livraison, ce qui absorbe l'essentiel de cette incertitude.
Le détail qui évite un moment gênant :
si vous invitez des élus ou des partenaires extérieurs, prévoyez systématiquement une part sans porc et une part végétarienne. Sur un événement ouvert où personne ne se déclare, c'est la seule façon de n'exclure personne. Nous le faisons sans surcoût, sur simple demande au devis.
La composition : sobre et lisible
Les vœux ne sont pas le moment d'expérimenter. Le public est hétérogène, il circule, et il tient un verre.
Ce qui fonctionne : des pièces qui se prennent d'une main, sans assiette, sans couvert. Sandwichs cocktail, mini bagels, navettes garnies, choux salés, plateaux japonais. Et les bâtonnets de légumes croquants, qui allègent et se prennent à la main.
Ce qu'il vaut mieux éviter : tout ce qui salit une chemise claire ou une veste. Les vœux sont un événement où l'on serre beaucoup de mains.
Le sucré : quelques pièces individuelles pour accompagner le café de fin. Choux sucrés, mini tropéziennes, brochettes de fruits. Inutile de sortir une pièce entière à découper : le format ne s'y prête pas.
Le lieu et la livraison
La plupart des vœux se tiennent dans les locaux de l'entreprise, ce qui pose trois questions concrètes.
Où dresser ? Un espace de passage, mais pas le hall d'entrée où les gens arrivent encore en manteau. Au-delà de soixante personnes, deux points de service.
Où garder au frais ? C'est la contrainte réelle. La salle de pause ne suffit jamais. Prévoyez des glacières, ou calons la livraison au plus près de l'heure.
Qui réceptionne ? Les vœux se tiennent en fin de journée ; nous livrons entre 8h et 17h. Désignez une personne présente au créneau et donnez-nous son numéro direct.
Nous livrons dans tout le département, y compris les zones d'activité de Cergy et d'Osny. Les seuils applicables par commune sont détaillés sur notre page Val-d'Oise.
Le budget
Sur 6 à 8 pièces par personne, comptez autour de 11 à 13 € par convive. Pour cent personnes, cela représente environ 1 200 € — avec un acompte de 40 % demandé à la validation au-delà de 1 000 €.
Règlement par virement à réceptionner avant la livraison, ou par chèque et espèces remis au livreur. Devis sous 24 h, transmissible tel quel à votre comptabilité. Voir aussi notre offre traiteur pour entreprise.
Si vous calez déjà votre soirée de fin d'année, traitez les deux ensemble.
servent de base que nous recalibrons à votre effectif réel.
Bloquez votre date au 06 22 65 31 97. À lire aussi : l'événement traiteur en entreprise et les pièces cocktail.
