Recevoir après une naissance

Trois semaines après une naissance, il se passe toujours la même chose : tout le monde veut voir le bébé, et personne ne sait comment s'y prendre.

Les visites s'enchaînent une par une pendant un mois, avec à chaque fois un café à servir et un salon à ranger. Ou bien on organise une seule réception — et là, il faut recevoir trente personnes avec un nouveau-né dans les bras.

Cet article traite du second cas.

C'est le calcul qui décide la plupart des jeunes parents, et il se tient.

Vingt visites individuelles, c'est vingt fois ranger, vingt fois préparer quelque chose, vingt après-midi entamés sur cinq semaines. Une réception unique, c'est une demi-journée, et le sujet est clos.

Elle a aussi un avantage moins évident : elle permet de fixer une date à partir de laquelle vous êtes disponibles. Avant, vous vous reposez sans culpabiliser. Après, chacun a vu le bébé.

Trois principes gouvernent tout le reste.

En après-midi, pas le soir. Entre 15h et 18h. Un bébé de six semaines ne tient pas une soirée, et les parents non plus.

Trois heures maximum. Annoncez un créneau, pas une heure de début. « De 15h à 18h, passez quand vous voulez » permet aux gens de s'échelonner et à vous de souffler entre deux vagues.

Debout, sans placement. Personne ne s'assoit à une réception de naissance : on se lève, on prend le bébé, on le rend, on circule. Un repas assis n'a aucun sens ici.

Comptez 8 à 10 pièces par personne, dont un tiers de sucré. C'est un goûter étoffé, pas un dîner.

Deux points pratiques, rarement évoqués et pourtant décisifs.

Vous ne serez pas disponible. C'est la spécificité absolue de cette réception : l'hôte a un nouveau-né dans les bras. Vous ne dresserez pas le buffet, vous ne réassortirez pas, vous ne débarrasserez pas.

Désignez quelqu'un — une sœur, une amie, un parent — qui s'occupe entièrement de la table. Cela doit être dit à l'avance et accepté clairement, pas improvisé le jour même.

La maman a peut-être encore des contraintes alimentaires. L'allaitement en impose à certaines. Et après neuf mois de restrictions, beaucoup de jeunes mamans ont très envie des choses qu'elles ne pouvaient pas manger.

Composez pour elle d'abord. Si le poisson cru lui a manqué pendant neuf mois, les plateaux japonais ont toute leur place. Si elle allaite et se limite, dites-le-nous : nous adaptons.

Le détail qui change la journée :

faites livrer le matin, même pour une réception de 15h. Nos préparations sont froides et attendent sans difficulté au réfrigérateur. Vous évitez ainsi une sonnerie de porte pendant la sieste du bébé ou une tétée.

Le public est celui d'une fête de famille élargie : grands-parents, oncles et tantes, cousins, amis proches, collègues parfois. Trois ou quatre générations.

Du salé simple et reconnaissable. Sandwichs cocktail, mini bagels, navettes garnies, fricassées. Rien qui demande d'être expliqué.

Du végétal. Le plateau de bâtonnets de légumes croquants et deux salades. Sur un format d'après-midi, c'est ce qui allège.

Du sucré, en proportion importante. C'est la réception où il compte le plus après le goûter d'enfant. Choux sucrés, mini tropéziennes, brochettes de fruits, panna cotta.

Une pièce entière à partager. Un fraisier, une tarte aux fruits de saison ou un entremet chocolat. Il faut un objet à poser au centre au moment des photos, et les photos, il y en aura beaucoup.

C'est une constante de ce type de réception : les cousins, les neveux et les enfants des amis viennent tous.

Prévoyez des pièces qui leur conviennent — les choux sucrés et les brochettes de fruits partent en premier — et comptez-les pour une demi-part sur le salé, une part entière sur le sucré.

Un conseil pratique : dégagez un espace au sol quelque part. Avec un nouveau-né et six enfants, une pièce entièrement meublée devient vite compliquée.

Beaucoup de familles fusionnent les deux, et c'est souvent une bonne idée : une seule organisation, un seul déplacement pour la famille éloignée.

Le format change alors : la cérémonie impose un horaire, on passe à un déjeuner plutôt qu'un goûter, et il faut compter 13 à 15 pièces par personne. Voir notre article sur le baptême et la communion et notre page traiteur pour cérémonies.

Si vous séparez les deux, gardez la réception de naissance simple : elle n'a pas besoin d'être une fête, elle a besoin d'être facile.

Nous livrons sept jours sur sept, dimanche et jours fériés compris, de 8h à 17h, sur un créneau de deux heures. Livraison comprise dès 200 € dans le rayon de 20 km autour de Domont, dont Montmorency et Enghien-les-Bains. Les conditions par commune sont sur notre page Val-d'Oise.

Délai de trois jours ouvrés avant 10h, ajustement du nombre jusqu'à 3 jours avant. Rien à nous rendre : pas de plateau à rapporter, ce qui compte quand on a déjà peu de temps.

Une naissance à fêter ? Appelez le

06 22 65 31 97

avec votre date et votre nombre approximatif, ou

 composez directement votre commande

quand le bébé dort.

À lire aussi : réussir un buffet froid et composer votre menu.