Formule essentielle, buffet ou réception
Entre le format d'entrée de gamme à vingt personnes et le grand format à cinquante, trois formules occupent le milieu du tableau. Elles ne se distinguent pas seulement par le prix : la variété grimpe à chaque niveau.
Formule essentielle — 30 personnes, 455 €
| Plateau | Quantité |
|---|---|
| Assortiment maki et california | 160 pièces |
| Assortiment fricassées, mini pizza, navettes garnies | 160 pièces |
| Mini hamburger kefta, salade et sauce maison | 100 pièces |
15,17 € par personne, 14 pièces chacun. Trois lignes seulement, mais un très bon rapport prix-pièces : c'est la formule la plus économique de tout le tableau pour un vrai repas complet.
Formule buffet — 30 personnes, 490 €
| Plateau | Quantité |
|---|---|
| Mini hot dog | 50 pièces |
| Fricassées | 36 pièces |
| Navettes garnies au thon | 36 pièces |
| Mini pizza | 48 pièces |
| Mini hamburger kefta, salade et sauce maison | 50 pièces |
| Mini bagels tzatziki, aneth, thon et volaille | 80 pièces |
| Mousse au chocolat | 20 pièces |
| Mini tropéziennes | 40 pièces |
| Panna cotta coulis de fruits rouges | 20 pièces |
| Plateaux de fruits | 2 plateaux |
16,33 € par personne, 12,5 pièces chacun, plus les fruits. Dix lignes contre trois pour l'essentielle : hamburgers et hot dogs cohabitent, le sucré se diversifie, les fruits sont inclus.
Formule réception — 40 personnes, 670 €
| Plateau | Quantité |
|---|---|
| Assortiment maki et california | 160 pièces |
| Mini bagels sauce tzatziki saumon | 30 pièces |
| Mini bagels sauce tzatziki thon | 30 pièces |
| Fricassées | 36 pièces |
| Navettes garnies au thon | 36 pièces |
| Mini pizza | 48 pièces |
| Mini hamburger | 50 pièces |
| Mini hot dog | 30 pièces |
| Sandwichs cocktail thon, saumon, charcuterie de volaille | 40 pièces |
| Plateaux de fruits | 2 plateaux |
| Mousse au chocolat | 40 pièces |
| Panna cotta coulis de fruits rouges | 20 pièces |
| Mini tropéziennes | 40 pièces |
16,75 € par personne, 14 pièces chacun, plus les fruits. Treize lignes : c'est la formule la plus fournie du tableau, la seule à ajouter les sandwichs cocktail aux bagels et navettes.
Une progression pensée, pas aléatoire
Les trois formules ne sont pas simplement trois versions au hasard d'un même buffet : chacune ajoute une couche par rapport à la précédente. Le buffet reprend les bases de l'essentielle et les enrichit ; la réception reprend celles du buffet en changeant d'échelle.
Comparer les trois d'un coup d'œil
| Critère | Essentielle | Buffet | Réception |
|---|---|---|---|
| Convives | 30 | 30 | 40 |
| Références | 3 | 10 | 13 |
| Fruits inclus | Non | Oui | Oui |
| Sandwichs cocktail | Non | Non | Oui |
| Prix / pers. | 15,17 € | 16,33 € | 16,75 € |
Trois budgets, un même objectif
Toutes trois nourrissent correctement un groupe pour un vrai repas. Ce qui change, c'est le nombre de choses différentes que chaque convive peut goûter avant de se resservir.
Si votre priorité est le budget et que trois recettes bien dosées vous suffisent, l'essentielle reste imbattable. Si vous voulez une vraie variété sans exploser le budget, le buffet ajoute sept références supplémentaires pour 35 € de plus au total. Si vous recevez quarante personnes et voulez la gamme la plus complète, la réception s'impose.
Les trois restent ajustables jusqu'à 3 jours avant la livraison, et acceptent des ajouts depuis la carte si besoin. Nous livrons dans tout le département, dont Eaubonne et Franconville, sept jours sur sept sur un créneau de deux heures. Le détail des seuils par commune figure sur notre page Val-d'Oise.
Comparez les trois formules directement. La page formules permet de passer commande en quelques clics. Un doute entre deux formats ? Appelez le 06 22 65 31 97.
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