Formule cocktail ou formule baptême
À cinq euros près, ces deux formules affichent le même tarif pour vingt personnes. Ce n'est pourtant pas la même composition, et ce n'est pas non plus la même occasion.
La formule cocktail, en détail
| Plateau | Quantité |
|---|---|
| Assortiment maki et california | 80 pièces |
| Fricassées | 24 pièces |
| Mini bagels saumon | 40 pièces |
| Navettes garnies au thon | 24 pièces |
| Mini pizza | 32 pièces |
| Mousse au chocolat | 40 pièces |
| Mini tropéziennes | 50 pièces |
315 € au total, soit 15,75 € par personne, 14,5 pièces chacun. C'est la formule la plus riche en pièces par personne parmi les quatre formules à vingt convives.
La formule baptême, en détail
| Plateau | Quantité |
|---|---|
| Mini pizza | 40 pièces |
| Mini hamburger kefta, salade et sauce maison | 50 pièces |
| Mini bagels charcuterie de volaille | 40 pièces |
| Navettes garnies au thon | 40 pièces |
| Mini hot dog | 40 pièces |
| Mini tropéziennes | 40 pièces |
| Panna cotta coulis de fruits rouges | 20 pièces |
310 € au total, soit 15,50 € par personne, 13,5 pièces chacun. C'est le seul des quatre formats à vingt personnes à inclure à la fois hamburgers et hot dogs.
Deux formules pour une même tranche de prix
À cinq euros près, le choix ne se fait donc jamais sur le budget. C'est un cas rare dans notre gamme, où le prix guide généralement la décision : ici, seule la composition doit trancher.
Ce qui distingue vraiment ces deux formules
Le japonais, présent d'un côté seulement
La formule cocktail ouvre avec quatre-vingts pièces de makis et californias — presque un tiers du volume total. La formule baptême n'en propose pas du tout, et mise sur des pièces plus classiques et plus tendres.
Des pièces adaptées à un public plus large
La formule baptême combine hamburgers, hot dogs, bagels et navettes : une gamme large et facile à manger, cohérente avec un public qui va des grands-parents aux plus jeunes enfants présents. La formule cocktail, avec son tiers de japonais, s'adresse davantage à un public adulte homogène.
Un dessert différent
La formule cocktail termine sur de la mousse au chocolat et des tropéziennes, tandis que la formule baptême ajoute une note plus fraîche avec la panna cotta au coulis de fruits rouges.
Pour quelle occasion, laquelle
Le nom des formules donne déjà une indication, mais rien ne vous empêche de les utiliser dans l'autre sens. La formule baptême convient à toute réception familiale multigénérationnelle, même sans lien avec un baptême — un anniversaire de grand-parent, une réunion de famille élargie.
La formule cocktail convient mieux à un public d'adultes homogène : un pot de départ, une fête entre amis, un événement où le japonais fait toujours son effet.
Ce qui reste commun aux deux
Les deux formules acceptent les mêmes ajustements : substitution de pièces, ajout depuis la carte, et modification du nombre de convives jusqu'à 3 jours avant la livraison.
Nous livrons dans tout le Val-d'Oise, dont Groslay et Saint-Gratien, sept jours sur sept, dimanche et jours fériés compris. Conditions détaillées sur notre page Val-d'Oise. C'est d'ailleurs le créneau le plus demandé pour un baptême, qui se tient presque toujours ce jour-là.
Le départage, si vous hésitez encore
Une dernière question tranche presque toujours : « y aura-t-il des enfants en bas âge et des personnes âgées dans la même pièce ? » Si oui, la formule baptême. Sinon, la formule cocktail.
Les deux formules sont prêtes à commander. Consultez le détail complet des neuf formules, ou appelez le 06 22 65 31 97 pour qu'on vous conseille selon votre public.
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